Ciasto jogurtowe – składniki. 3 jaja. 3 kubeczki gęstego jogurtu naturalnego 180 g. 2 i ¼ kubeczka cukru lub ewentualnie 2 łyżki cukru waniliowego (zamiast ¼ kubeczka cukru) 6 kubeczków mąki pszennej. 1 i 1/2 kubeczka oleju roślinnego, najlepiej rzepakowego. 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.
Nie ma nic lepszego do cukierniczych dekoracji od wysokotłuszczowych kremów do tortów. Mają idealną konsystencję i delikatny smak, doskonale wyciska się je za pomocą szprycy, a zarówno te maślane jak i z kremowych serków można, na wiele sposobów, wzbogacać o smakowe lub kolorystyczne dodatki. Polecam Wam jednak, jeśli chcecie zadbać o zdrowie i piękną sylwetkę, koniecznie wypróbować dietetyczny krem też: Najlepsze przepisy FITMożna przygotować go z jogurtu greckiego: ten najlepszy, naturalny, ma co prawda ok. 10% tłuszczu, ale to wciąż o wiele mniej niż 36% tłuszczu w kremowej śmietance, 40-75% tłuszczu w mascarpone lub 82% tłuszczu w krem jogurtowy można też „przerobić” gęsty jogurt typu greckiego, o obniżonej do 2% zawartości tłuszczu, który z reguły zawiera dodatek mleka w proszku, skrobi modyfikowanej lub żelatyny. Zwykły cukier warto zastąpić ksylitolem (cukrem brzozowym), zawierającym dwa razy mniej kalorii, o niższym indeksie smakuje krem z jogurtu i do czego go wykorzystać?Jaki jest w smaku krem jogurtowy? Smakuje dokładnie jak jogurt naturalny z dodatkiem cukru, dlatego najlepiej nada się do dekoracji deserów o rześkich, lekkich, owocowych smakach, zastępując bitą śmietanę. Pasuje też do czekolady, galaretek, sprawdzi się idealnie do nadziewania naleśników, jeśli chcecie zrezygnować z zawierającego laktozę białego sera. Można przekładać nim i dekorować lekkie biszkopty oraz te odrobinę cięższe, wyrastające ciasta. Sprawdziłam go też przy okazji dekorowania babeczek cupcakes. Ma dość gęstą, kremową konsystencję, a po zagęszczeniu żelatyną lub galaretką ładnie zachowuje nadany mu kształt, więc możecie go też wykorzystać do zawijania deserów i wypieków „cięższych”, o bogatszym smaku (zawierających dodatki tj. kawa, orzechy, chałwa) wybierzcie budyniowy, maślany lub z mascarpone czy z bitej śmietany. Liczcie uważnie kalorie, a potem… idźcie pobiegać :).Przepis na krem jogurtowy na bazie gęstego jogurtu greckiego, z którego odcedza się serwatkę, a następnie miksuje z dodatkiem cukru pudru. Doskonały krem z jogurtu do ciast, tortów i 10 minOdcedzanie serwatki: 5 10 minKategoria: PółproduktKuchnia: Grecka, PolskaPrzepis na: krem jogurtowy, krem na jogurcie, krem z jogurtem, krem z jogurtuLiczba porcji: 1 porcja do przełożenia 1-2 warstw ciasta o średnicy ok. 24 cmKalorie: 135kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest g jogurtu naturalnego greckiego¼-½ szklanki cukru brzozowego lub zwykłego cukru pudru (opcjonalnie)1 łyżka żelatyny lub galaretki o dowolnym smaku (+ 2-3 łyżki gorącej wody; opcjonalnie) Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE – GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeNa durszlaku układam papierowy ręcznik lub serwetkę i przelewam jogurt. Odstawiam durszlak z jogurtem do miski i wstawiam na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki, do odsączeniu wypijam zdrową serwatkę zgromadzoną na dnie miski (można też wykorzystać ją jako dodatek do koktajlu lub zrobienia serka ricotta), a gęsty jogurt sprawnym ruchem przekładam do naczynia do jogurt przez ok. 3 minuty (początkowo na średnich, później na najwyższych obrotach miksera), opcjonalnie dodając do smaku cukier, np. brzozowy. Cukier brzozowy (ksylitol) zapewnia niski indeks glikemiczny kremu. Do kremu jogurtowego, pod koniec ubijania, można dodać żelatynę lub galaretkę, dokładnie rozpuszczoną w gorącej (ale nie wrzącej) wodzie. Przed dodaniem do miski z kremem warto wymieszać ją z 1 łyżką kremu w celu zahartowania. Bardzo powoli i stopniowo trzeba ją dodawać i ubijać, rozprowadzając po coraz większej ilości jogurtu (zbyt szybkie wymieszanie i rozprowadzenie może spowodować powstanie grudek w kremie). Wykorzystuję krem jogurtowy do przełożenia ciasta i/lub dekoracji i, w przypadku dodania żelatyny, odstawiam na ok. 30 minut do dodatkowego schłodzenia do lodówki. Przydatne poradniki: Jak zrobić gęsty, kremowy jogurt naturalny w domu Jak napełnić rękaw cukierniczy krememWielkość porcji: 100g | Kalorie: 135kcal (7%) | Węglowodany: 10g (3%) | Białko: 21g (42%) | Cholesterol: 10mg (3%) | Sód: 73mg (3%) | Potas: 282mg (8%) | Cukier: 10g (11%) | Witamina A: 10IU | Wapń: 220mg (22%) | Żelazo: (1%)Dajcie mi znać w komentarzach, jak udał się Wam krem z jogurtu. Jestem też ciekawa, do jakiego ciasta lub deseru go wykorzystacie!Moje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie
Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych owoców, miały być mini pączki łyżką kładzione lecz zapomniałam dodać octu i zaczęły jak głupie pić olej więc się zdenerwowałam pododawałam składników i wyszło i fajne smaczne ciasto.
Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych owoców, miały być mini pączki łyżką kładzione lecz zapomniałam dodać octu i zaczęły jak głupie pić olej więc się zdenerwowałam pododawałam składników i wyszło i fajne smaczne ciasto. Dobrze wiecie że byle czego nie wstawiam a zwłaszcza zakalca czy czegoś co się nie uda dlatego z racji tego że było mi szkoda wyrzucić składniki postanowiłam pokombinować, namieszać i wyszło takie właśnie ciasto w sam raz do zimnego mleka lub gorącego kakaskładniki :1,5 kubka jogurtu naturalnego jeden 400 g,1 jajko rozmiar M,1 szklanka cukru - szklanka poj. 210 ml,1 opakowanie drożdży suszonych 8 g,1 łyżeczka cukru migdałowego,4 szklanki mąki pszennej łyżek olejudodatkowo : 18 sztuk śliwek suszonych,3 łyżki suszonej żurawiny,2 łyżki rodzynekwykonanie : Do miski przełożyć jogurty naturalne, wbić całe jajko oraz wsypać cukier całość dokładnie wymieszać za pomocą różdżki kuchennej. Następnie wsypać przygotowane drożdże suszone i również dokładnie wymieszać do połączenia się składnikówJak już mamy wymieszane jogurty z jajkiem, cukrem i drożdżami wtedy wsypać łyżeczkę przygotowanego cukru migdałowego oraz 2 szklanki mąki pszennej całość dokładnie wymieszać do połączenia się mąki z jogurtami i całą resztą, wymieszane postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięciaGdy ciasto już ładnie wyrosło ( tak jak pisałam miały być pączki łyżką kładzione tak że możecie wszystko razem od razu wyrobić ja podaję tak jak wykonywałam ), do wyrośniętego ciasta wsypać półtorej szklanki mąki i wyrabiać ( ja zawsze robię to ręcznie ponieważ musze czuć ciasto ), w trakcie wyrabiana dodać olej a następnie ostatnie pół szklanki mąki i wyrabiać do połączenia się składnikówWyrobione kleiste ciasto przełożyć do blaszki 36 na 25 wyłożonej papierem do pieczenia i za pomocą mokrych rąk rozciągnąć je po całej blaszce, na ciasto wyłożyć pokrojone drobniej śliwki a następnie sparzone w gorącej wodzie i osuszone suszone rodzynki z żurawiną. Tak przygotowane ciasto pozostawić pod ściereczką w ciepłym miejscu do wyrośnięciaJak już ciasto pięknie wyrosło i podwoiło swoją objętość wtedy wstawiamy do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i pieczemy 35 minut, 15 minut przed końcem pieczenia nakryć folią aluminiową aby nie spaliły się owoce z wierzchu i nadal piec do tak zwanego suchego patyczka w zależności od piekarnika. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika lekko ostudzić a następnie wyjąć razem z papierem do pieczenia na ręcznik papierowy i pozostawić tak aby ostygło. Ciasto choć jest lekko suchawe to po za tym bardzo ładnie się kroiWidać takie kombinowane ciasta widać są najlepsze 😁😁😁😁😁 a ja się bardzo cieszę bo nic się nie zmarnowało a wręcz przeciwnie idealnie się udało. Takie ciasto drożdżowe a może raczej buła drożdżowa tak jak pisałam w opisie nadaje się do mleka jak również do kakao a nawet do kawy z przyjaciółmi. Ciasto nie jest mocno słodkie dlatego można je zajadać z masłem i dodatkowo położyć ulubiony dżem
Desery Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym. Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych ow Tłusty czwartek; Polska; Owoce; Jajka; Jogurt; Orzechy; Migdały; Ciasta; Jajka; Odsłon: 4528
Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym Agnieszka 72 Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych owoców, miały być mini pączki łyżką kładzione lecz zapomniałam dodać octu i zaczęły jak głupie pić olej więc się zdenerwowałam pododawałam składników i wyszło i fajne smaczne ciasto 10 min
#ciasto #ciastozjabłkami #jabłecznik #przepis #deser #jabłkaPyszne ciasto z jabłkami i rodzynkami na jogurcie naturalnym to pyszna alternatywa dla jabłecznik
Chleb na jogurcie. 21 listopada 2018. Ten chleb jest nie dość że prosty w wykonaniu to jeszcze jest tak smaczny, że radzę zarobić od razu na dwa bochenki. Jest w nim zalewie 3 g drożdży a jest pięknie wyrośnięty. Piecze się go w garnku (bez plastikowych elementów) lub naczyniu żaroodpornym.
47nucEI. 340 27 343 30 34 69 435 190 185
ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym
